Не выбрасывайте корки от арбузов, а сделайте из них вкусные цукаты с лаймом. Хранятся цукаты долго и можно использовать их для приготовления различных десертов. Рецепт включает арбузные корки, сахар, воду и лайм. Корки нужно очистить, порезать на кусочки и варить в сиропе из сахара, воды и цедры лайма. Затем нужно несколько раз нагревать и остужать мякоть в сиропе, добавляя сок лайма. Готовые цукаты нужно выложить на бумагу и высушить до твердости.